Ingredienser Salat ½ hvidkål 5 gulerødder 2½ rød peberfrugter 5 forårsløg 5 spsk sesamfrø (ristet) Marinade 10 spsk soyasauce 5 spsk citronsaft 5 spsk rapsolie 5 spsk honning salt Fremgangsmåde Hvidkålen og gulerødderne rives groft på et rivejern (eller i en foodprocessor). Skyl de to peberfrugter og skær dem i […]
Ingredienser Salat ½ spidskål 1 æble en håndfuld valnødder/mandler/sesamfrø Dressing 1,5 spsk. æbleeddike (alternativt hvid balsamico) 2 tsk. sukker ½ dl piskefløde salt og peber Fremgangsmåde Bland dressingen bestående af æbleeddike, sukker, piskefløde og salt og peber og rør godt, til den tykner. Stil den herefter på køl. Riv spidskål […]
Ingredienser Salat 500 g rosenkål rives groft 2 stk. appelsiner i tern 75 g ristede hakkede hasselnnøddekerner Dressing 0,75 dl olie 0,75 dl citronsaft 1½ dl (akacie)honning salt og peber Fremgangsmåde Riv rosenkålene groft på en rivejern eller i en foodprocessor. Skær appelsinerne i tern. Rist hasselnøddekernerne på en tør […]
Ingredienser 1/2 hvidkål 2 appelsiner (kan alternativt erstattes med 2 stk. æbler) 2 gulerødder ½ dl rosiner TIP: bland evt. salaten med en marinade bestående af yoghurt og citrus for at få en mere cremet konsistens. Fremgangsmåde Snit hvidkålen fint på et rivejern eller i en foodprocessor. Skær appelsinerne/æblerne i […]
Ingredienser 1 vandmelon 1 rødløg Saft af 1 citron Mynte Feta Fremgangsmåde Del vandmelon og skær den i tern. Skær rødløg i tynde strimler. Hak bladene af mynte groft. Anret løg ovenpå melonen Pres citronsaft ud over salaten. Pynt med feta og mynte. Velbekomme 🙂
Jeg hedder Katrine, og det er mig, der står bag momsemad.dk. Jeg bor sammen med min skønne mand i Løsning - en lille by lidt uden for Vejle. Sammen har vi en pige fra foråret 2020 og en dreng fra juni 2022. Her på bloggen deler jeg en masse dejlige og nemme opskrifter. Enjoy!
