Ingredienser
- 1/2 hvidkål
- 2 appelsiner (kan alternativt erstattes med 2 stk. æbler)
- 2 gulerødder
- ½ dl rosiner
TIP: bland evt. salaten med en marinade bestående af yoghurt og citrus for at få en mere cremet konsistens.
Fremgangsmåde
- Snit hvidkålen fint på et rivejern eller i en foodprocessor.
- Skær appelsinerne/æblerne i terninger
- Riv gulerødderne på et rivejern eller i en foodprocessor.
- Bland hele balladen sammen og tilsæt ½ dl rosiner før servering.
- Velbekomme 🙂
