Nogle gange må det gerne gå lidt hurtigt i køkkenet. Denne risret smager skønt og ta’r ikke så frygtelig lang tid at lave – særligt ikke hvis man er hurtig til at skære grøntsagerne, hvilket er min yndlingsbeskæftigelse. Weird, I know 🙂 Opskriften rækker til 4 personer. Ingredienser 3 dl […]

Efteråret kan være en våd og blæsende omgang. Årstiden kalder derfor nogle gange på ekstra meget indehygge. Vafler er for mig lig med hygge. Efter en lang arbejdsdag udendørs overraskede jeg derfor min mand, Steve, med hjemmelavede vafler i dag. De faldt i god jord 🙂 Jeg syntes, at han […]

I aften skal jeg se “Den Store Bagedyst”, og jeg glæder mig 🙂 Jeg er nemlig glad for at bage kage… og endnu mere glad for at spise den. Når jeg bager, er der ofte rester, som jeg smider i fryseren. Den overskydende kage kan spises, som den er ved […]

Steve (min mand) står for aftensmaden et par gange i ugen. Det er en aftale, vi har lavet, efter vi har fået Margrethe. Jeg elsker det – særligt i de faser, hvor hun er en “30 minutters baby” 😅 Forleden dag lavede han denne ret. Nøj, hvor smagte det bare […]

Findes der noget bedre end en nybagt bolle med et ordentlig lag tandsmør? I think not! Min mand er ikke enig og synes, at jeg er totalt skør. Oh well… 😂 Kærnemælksbollerne er en pendant til bamseboller. Jeg har dog undladt at tilføje kardemomme. MEN man kan sagtens tilføje 1/2 […]