Spinatpandekager kan nydes med fx tun-, ægge- eller tomatsalat, røget laks, hytteost, agurk, avocado eller en lækker hvidløgsdressing. Opskriften giver 8-10 pandekager, og de kan fryses. Når du nu alligevel er igang, kan du med fordel lave en dobbeltportion, så du har til næste gang, du får lyst til spinatpandekager […]

Herhjemme elsker vi pandekager i alle afskygninger. Opskriften byder på en kæmpestor pandekage med lækkert pikant-, skinke- og grøntsagsfyld. Den er forholdsvis nem at lave. En anden fordel ved opskriften er, at man kan lave den i god tid. Den kan nemlig fryses ned 🙂 Da min mor præsenterede mig […]

Jeg blev præsenteret for opskriften her for omtrent 8 år siden, da jeg boede i Sydamerika i 6 måneder sammen med en veninde, som er halvt nordmand. Jeg kom i tanke om opskriften for nylig, da skolebrødene minder mig sådan om fastelavnsboller og fastelavn, som er liiiige op over 🙂 […]

Kærlighedskranse med perlesukker minder mig sådan om min mormor (og morfar), som havde dem stående i en kagedåse ude i køkkenet – en kagedåse som aldrig blev tømt. Det var luksus og helt sikkert en kærlighedserklæring fra min mormors side 🙂 Nu vi snakker om kærlighed, så nærmer Valentinsdag sig. […]

Kartoffelsuppe er en favorit i vores lille familie – særligt i vinterhalvåret. Både fordi den er nem at gå til, og fordi den smager lækkert. Og så er der bare ikke noget bedre end at nyde en varm omgang suppe med ens yndlingstoppings på en kold dag som i dag. […]