Peanutbutter deler vandene. Herhjemme er vi ret vilde med peanutbutter, hvad enten det er ovenpå et stykke brød, som en sauce til en asiatisk ret eller som dyppelse til frisk frugt. De her lækre, saltede cookies med skumfiduser er nemme at bikse sammen og vil være klar til at spise […]

Vores datter, Margrethe, eeeeeelsker havregrødsklatkager. Så jeg laver gerne en god portion et par gange i ugen, så der er lidt lækkert til nogle af hendes mange mellemmåltider. Jeg varierer mellem at bruge æbler, banan eller bær alt efter, hvad vi lige har liggende 🙂 Klatpandekagerne er gode som snacks […]

Nem, lækker og hurtig dessert lavet på kun 4 ingredienser. Når jeg får gæster, kan jeg godt lide at planlægge et godt stykke tid i forvejen. Hvis maden og ikke mindst desserten kan laves på forhånd, gør jeg det 🙂 Chokolademoussen er et godt bud på en dessert, som kan […]

Denne ret er vegetarisk, men man lægger nærmest ikke mærke til det, da linserne sørger for en lækker konsistens. Og så bidrager de mange krydderier med masser af smag 🙂 Retten kan serveres med alle former for pasta og toppes gerne med enten revet cheddar eller parmesan. Vi spiser typisk […]

Suppen her er cremet – helt uden brug af fløde – da butternutsquash’en i sig selv gi’r en dejlig, rund smag. Suppen er perfekt i vintermånederne, hvor den tilmed også er i sæson, og så er den også ret flot i farven med dens gullige/orange varme farve, synes jeg 🙂 […]