Vejrudsigten for den kommende uge byder på rigelige mængder regn rundt om i det danske sommerland sommerland Jeg har derfor planer om at hoppe i forklædet og tilbringe tid i køkkenet. For mig byder regnvejr nemlig til indendørs hygge og rigelige mængder af hjemmebagt kage Opskriften her rækker til 15 […]

Hyldeblomstbuskene står lige nu i fuld flor mange steder i Danmark. Min datter, Margrethe, og jeg går dagligt forbi flere af disse buske. Jeg har i laaang tid holdt øje med dem og haft lyst til at give mig i kast med at lave hyldeblomstsaftkoncentrat. Nu blomsterne er sprunget ud, […]

På min daglige gåtur her til formiddag så jeg, at der stadig er mulighed for at få fat på årets måske sidste hyldeblomster. Hvis du ikke har nået at lave hyldeblomstsaft endnu, kan du med fordel gå på jagt efter hyldeblomstbuske i dag. Når du laver hyldeblomstsaft, er der en […]

Cookie dough kombineret med brownie og samlet i en muffin-form. Så kan det ikke blive meget bedre, hvis du – ligesom jeg – er stor fan af både cookie dough og en fudgy brownie. Opskriften er lidt udover det sædvanlige, så har du mod på at prøve noget nyt, er […]

Nem opskrift på en ret som smager skønt, og som ikke tager såååå forfærdelig lang tid at bikse sammen (35 min. +/-). Ret dejligt når det lige skal gå lidt ekstra stærkt engang imellem Retten passer både til en almindelig hverdagsaften, men kan også sagtens serveres for gæster – så […]