Jeg er snacky heeeele tiden i disse tider. Ya’ feel?! 😛 Jeg kastede mig derfor over ‘baked oatmeal’ i går, som af amerikanerne primært spises til morgenmad. Jeg spiser det som eftermiddagssnack, når jeg skal ha’ mit daglige sukker-rush <3 Man kan tilføje bær ved ønsket om en mere frisk […]

Det ta’r ikke mere end 5 minutter at lave disse ‘pop overs’ fra man starter, til pandekagebollerne er sat i ovnen. Bollerne stammer fra Boston og minder mest om vandbakkelser med deres lette og luftige konsistens ❤ Ingredienser 2,5 dl mel 1/4 tsk salt 1 tsk vaniljesukker 2 dl mælk […]

Havde sådan lyst til luftige boller med et godt lag tandsmør på i dag. Det lykkedes mig at time tilberedningen af bollerne med min datters lur (- eller var det ‘lure’ i flertal? 😂), så der var nybagte boller klar til eftermiddagskaffen. Totally worth the wait ❤ Ingredienser 2 æg […]

Vejret siger sommer, men kalenderen siger forår… Og påsken står for døren. Jeg fik derfor lyst til denne lagkage forleden dag, da den smager af sommer. Kagen er super egnet som supplement til alle påskelækkerierne på påskebordet, som man har tid og mulighed for at kreere i påskeferien. Hvis man […]

Min veninde laver den bedste bøf-kage nogensinde, og jeg fik sådan lyst til den forleden dag. Jeg har i den forbindelse smedet en opskrift sammen til jer. Kagen kendes af andre under navnet “den-du-ved-nok” og sammenlignes ofte med en form for drømmekage bare i en chokolade-udgave  Kagen er nem […]