Mangler du inspiration til nytårsdesserten? Denne is er en ‘all time favorite’. Jeg har endnu ikke mødt én, som ikke kunne li’ den – selv kaffenægtere har sagt god for den. Så noget må den kunne Opskriften rækker til 20 pers. Hvis portionen er for stor, kan portionen tilpasses (find […]

Hver familie har sine risalamande-traditioner. I min familie er der tradition for, at vi d. 23. december spiser risengrød til aftensmad. Min mor laver en kææææmpe portion risengrød for på den måde at sikre sig, at der er risengrød-rester til risalamanden juleaften. Jeg glæder mig hvert år til min mors […]

Ingen jul uden dadelkonfekt, am I right?!? 😂 Min mand er ikke så vild med dem, så jeg har dem helt for mig selv. I don’t mind 🙈🤷‍♀️ Dadlerne er fyldt med marcipan, svøbt i chokolade og toppet med nødder. Det. Er. Så. Lækkert. Og. Simpelt 😋 Opskriften rækker til […]

Denne opskrift på boller i karry smager nok ikke helt, som den klassiske “boller i karry”-ret. Jeg har nemlig snydt lidt på forhånd og lavet kødbollerne ud af færdiglavet medister. På den måde sparer jeg lidt tid i køkkenet. De små tricks, som gør madlavningen mere overskuelig, er værd at […]

Vi skriver i dag 1. søndag i advent. Endelig er det tilladt at jule lidt. Jeg har gjort det i smug i et stykke tid med julesange og julepynt. Margrethe har ikke haft noget imod det, virker det til 🙂 Julebagningen har jeg tilgode, men skal snart igang med at […]