Forfatter: Momsemad

Pizza pepperoni

Vi eeeeeelsker alle former for pizza. Når vi laver hjemmelavet pizza, sørger vi altid for at lave en stor portion, så vi har til flere dage, og så vi kan fryse noget af den ned til en anden god gang 🙂 Portion her rækker til 1 stor eller 2 mindre […]

Kartoffelpizza

Opskriften rækker til 1 kartoffelpizza. Til dejen bruges den klassiske opskrift på pizzadej, som du kan finde her. Hvis du ikke har tid til at lave en pizzadej, kan du købe en færdiglavet pizzadej i Rema. Det fungerer mindst lige så godt 🙂 Ingredienser 2-4 mellemstore kartofler 1 glas grøn […]

Asiatisk kyllinge- og nuddelret

Opskriften rækker til 4 personer. Ingredienser Kålsalat 50 g nudler 5 dl vand 1 tsk salt 100 g ærter 1 spidskål 100 g bønnespirer Chilisauce Thaidressing 1 spsk citronsaft 1 spsk honning 1 spsk sojasauce 1 spsk vand 3 spsk sesamfrø Kyllingespyd 450 g kyllingefiletter 2 røde peberfrugter all-round-krydderi grill-spyd […]

Dhal

Skøn, smagfuld indisk ret med et strejf af paprika, som passer perfekt til årstidens smukke farver. Jerusalem-porcelænet gør heller ikke smagsoplevelsen ringere. Vi blev enige om forleden dag, at når vi ikke kan komme udenlands, så må udlandet komme til os… i form af denne kulinariske ret 🙂 Vi prøver […]

Bulgursalat

Min mand kaster sig ofte over nye opskrifter, når han har sin ugentlige maddag. Han lavede en sommerlig bulgursalat forleden dag, som var så god, at jeg var nødt til at få ham til at skrive den ned. Dette blev resultatet: Ingredienser 2 pk bacon 2 dl kogt bulgur 1 […]