Banankagen er en sikker vinder blandt mange. Denne banankage er både svampet og saftig. Den kan bages i en lille bradepande eller i en springform alt efter, hvilken form du ønsker, den skal have.
Hvis du kan lide denne opskrift, kan du med garanti også lide Momsemads bananmuffins.
Ingredienser
- 125 g smeltet margarine
- 3 bananer
- 3-4 æg afhængig af størrelsen
- 250 g sukker
- 3 tsk. vaniljesukker
- 2 tsk. bagepulver
- 150 g hvedemel
- 200 g hakket chokolade
Glasur
- 25 g smeltet margarine
- 125 g flormelis
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 spsk. madkakao
- 1 spsk. vand
- olie
Tip: Pynt med peanuts eller hakkede nødder.
Sådan gør du
- Smelt margarinen i en lille gryde eller i mikrobølgeovnen.
- Mos bananerne med en gaffel. Hak chokoladen.
- Kom æg, sukker og vanillesukker i en skål og pisk det godt med en håndmixer i ca. 3-4 min.
- Kom margarine, banan, chokolade, mel og bagepulver i. Rør dejen godt sammen.
- Fordel dejen i en bradepande (23x33cm) som er beklædt med bagepapir.
- Bag kagen midt i ovnen i ca. 30 min. ved 200 grader.
Pingback: Bananmuffins – Momsemad.dk