Frokostboller

Ingredienser

  • 3 dl mælk
  • 1 pk gær (50 g)
  • 25 g smør/margarine
  • 1 tsk. salt
  • 100 g grahamsmel
  • 3 spsk. blødt smør
  • 1 æg
  • 400 g hvedemel
  • 50 g speltflager
  • 50 g solsikkefrø
  • 1 tsk. honning til pensling

Fremgangsmåde

  1. Opløs gæren i mælken og tilsæt salt, mel, speltflager og solsikkekerner.
  2. Tilsæt blødt smør/margarine og æg og rør sammen.
  3. Tilsæt hvedemel og ælt til dejen er smidig.
  4. Lad dejen hæve ca. 45 min. og fordel 14 boller.
  5. Lad dem efterhæve i 30 min. og bag dem ved 200 grader i ca. 12 min.

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*