Mangler du inspiration til, hvad du skal bage i Pinseferien? Så hop ind på momsemad.dk under “Kage og andet lækkert” og prøv for eksempel denne lækre og crunchy chokoladekage. Du vil med garanti ikke fortryde det 🙂
Ingredienser
- 400 g sukker
- 4 æg (piskes sammen)
- 300 g smeltet margarine
- 350 g hvedemel
- 75 g madkakao
- 2 tsk bagepulver
- 2 tsk vaniljesukker
- 1,5 dl mælk
- 1 stk appelsin (skallen samt saften heraf)
- 1 dl kogende vand
Pynt
- hakkede nødder
- perlesukker
Fremgangsmåde
- Start med at måle sukkeret af i en skål. Pisk de 4 æg sammen i en separat skål og bland dem herefter med sukkeret.
- Smelt margarinen og kom det i ægge- og sukker-massen.
- Tilføj herefter de tørre ingredienser (hvedemel, madkakao, bagepulver og vaniljesukker) og rør godt rundt. Kom mælken i lidt ad gangen og rør fortsat godt rundt.
- Tilføj skallen samt saften af 1 appelsin og 1 dl kogende vand. Bland kagedejen sammen, indtil den er ensartet.
- Beklæd en bradepande (ca. 25x30cm) med bagepapir og fordel dejen heri. Drys kagen med hakkede nødder og perlesukker.
- Bag kagen ved 200 grader (alm. ovn) i ca. 35 minutter.
- Velbekomme 🙂
