Kan I holde varmen derude? Wooow, min datter og jeg smelter væk herhjemme, selvom vi ikke engang har passeret det varmeste tidspunkt på dagen. Jeg er i skrivende stund ret glad for, at vi har investeret i en blæser. Den kører nonstop i disse dage og sørger for, at Margrethe får sovet det, hun skal, så hun forbliver en glad baby 🙂 Jeg udnyttede én af Margrethes lure i går og fik lavet mig en omgang NiceCream. Jeg overvejer derfor lidt at spise noget af isen allerede nu, selvom det er lidt tidligt. Det har Steve sikkert ikke noget imod?! 😛
Ingredienser
(4 portioner)
- 3 frosne bananer
- 100 g blandede bær
- 1 tsk vaniljesukker
- 120 mL mandelmælk (kan erstattes af almindelig mælk)
Fremgangsmåde
- Skær bananerne i skiver og frys dem ned natten over, eller i et par timer, til de har en god is-agtig konsistens.
- Bland de frosne bananer, frosne bær, vaniljesukker og mandelmælk i en foodprocessor og blend ved høj hastighed, indtil konsistensen er glat og ensartet.
- Hæld din NiceCream i en beholder med plastiklåg. Frys i 1 time, eller indtil isen er fast i konsistensen.
- Servér og nyd den umiddelbart herefter ❤
