Opskriften giver ca. 5 stk. vafler. Nydes fx med bøfmozzarella og tomater skåret i skiver. Du kan også toppe dem med acovado skåret i skiver, hummus eller noget helt tredje.
Ingredienser
- 3 dl minimælk
- 150 g hvedemel
- 100 g friske eller frosne spinatblade
- 1 dl havregryn
- 3 æg
- 1/2 tsk salt
- 10 g smør
Fremgangsmåde
- Kom mælk, mel, spinatblade, havregryn, æg og salt sammen i en blender eller foodprocesser og blend, til du har en klumpfri dej.
- Tænd dit vaffeljern og kom lidt fedtstof (10 g smør) på vaffeljernets to plader til første vaffel.
- Bag herefter vaflerne i et par minutter, eller til de er gyldne.
- Enjoy 🙂
