Efteråret byder på store mængder af æbler. Jeg har ikke været på det årlige æble-rov endnu, men har i sinde at gøre det sammen med Margrethe og Steve snarest, så jeg kan lave æblegrød, æbleboller, æblehorn, æbletærte, rå æblekage, æblemuffins… You get the point 🙂
Æbletærten rækker til 6-8 portioner og kan nydes både kold og varm. Serveres med vaniljeis, flødeskum eller creme fraiche.
Ingredienser
- 250 g blød margarine
- 2 dl flormelis
- 4 dl mel
- 8-10 æbler skåret i stykker
- Sukker drysses over fyldet til slut
Tip: Tilsæt eventuelt nødder eller kanel.
Fremgangsmåde
- Skær margarinen i tern og smuldr den sammen med flormelis og mel, indtil dejen har den ønskede konsistens. Dette kan også gøres i en foodprocessor. Læg herefter dejen på køl, mens du klargør æblerne.
- Skræl 8-10 æbler og skær dem i tern af 2×2 cm.
- Smør en tærteform (Ø: 25 cm) med olie og ilæg æblestykkerne.
- Rul dejen ud på et meldrysset bord, så den passer til tærteformens størrelse. Læg herefter dejen oven på æblestykkerne som et låg.
- Pensl med vand og drys med sukker.
- Bag tærten i 45-60 min. v. 175°. OBS! Sættes i en kold ovn.
- Velbekomme 🙂
