{"id":7149,"date":"2021-01-12T21:53:15","date_gmt":"2021-01-12T21:53:15","guid":{"rendered":"https:\/\/momsemad.dk\/?p=7149"},"modified":"2025-02-04T07:40:50","modified_gmt":"2025-02-04T07:40:50","slug":"fastelavnsboller-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/momsemad.dk\/?p=7149","title":{"rendered":"Fastelavnsboller"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Vi er n\u00e6sten halvvejs igennem januar. Det betyder, at fastelavn er lige om hj\u00f8rnet. Og det betyder masser af  fastelavnsboller. Yes \uf60b Fastelavnsboller findes i utrolig mange udgaver. Opskriften byder p\u00e5  klassiske fastelavnsboller med creme og r\u00e6kker til 15-20 stk. Hvis man er til en  deluxe udgave, kan man med fordel tilf\u00f8je 200g m\u00e6lkechokolade. <\/p><p class=\"wp-block-paragraph\">Som barn gik mine veninder og jeg rundt i vores nabolag og sang &#8220;Fastelavn er mit navn, boller vil jeg have. Hvis jeg ingen boller f\u00e5r, s\u00e5 laver jeg ballade&#8221;. Det endte ud i masser af slik, hygge og chokolade. Hvorfor g\u00f8r man ikke s\u00e5dan noget mere? Det var tider \ud83d\ude42<\/p><h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredienser<\/h4><p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Bolledej<\/em><\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>50 g g\u00e6r<\/li>\n\n<li>2,5 dl m\u00e6lk<\/li>\n\n<li>125 g sm\u00f8r\/margarine<\/li>\n\n<li>2 \u00e6g<\/li>\n\n<li>1,5 tsk salt<\/li>\n\n<li>2 tsk sukker<\/li>\n\n<li>550-600 g hvedemel<\/li><\/ul><p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>1 \u00e6g (til pensling) <\/li><\/ul><p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Kagecreme<\/em><\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>2 \u00e6g<\/li>\n\n<li>2 spsk sukker<\/li>\n\n<li>3 tsk majsstivelse<\/li>\n\n<li>2,5 dl m\u00e6lk (eller fl\u00f8de)<\/li>\n\n<li>2-3 tsk vaniljesukker<\/li><\/ul><p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Glasur<\/em><\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>100 g flormelis<\/li>\n\n<li>1 spsk vand<\/li>\n\n<li>2 spsk kakao<\/li><\/ul><h4 class=\"wp-block-heading\">Fremgangsm\u00e5de<\/h4><ol class=\"wp-block-list\"><li>R\u00f8r g\u00e6ren ud i den lunkne m\u00e6lk. <\/li>\n\n<li>Det smeltede sm\u00f8r, \u00e6g, salt og sukker piskes i. <\/li>\n\n<li>Melet r\u00f8res i lidt efter lidt, og dejen \u00e6ltes godt sammen. Stil dejen til h\u00e6vning i ca. 30 minutter. Kagecremen laves, mens dejen h\u00e6ver.<\/li>\n\n<li>\u00c6g og sukker piskes sammen i en gryde. Mel og m\u00e6lk piskes ligeledes i, og massen bringes i kog, mens der piskes. Stille og roligt bliver cremen tykkere og tykkere. Smag til med vaniljesukker. Stil cremen p\u00e5 k\u00f8l, mens dejen rulles ud.<\/li>\n\n<li>Dejen sl\u00e5s ned og deles i to kugler. Hver kugle rulles ud til en firkantet plade p\u00e5 ca. 30&#215;30 cm. Denne deles i ca. 9 sm\u00e5 firkanter 10&#215;10 cm. Herp\u00e5 l\u00e6gges ca. 1 tsk af cremen (samt evt. et stykke m\u00e6lkechokolade). Dejen lukkes omkring fyldet ved at samle de 4hj\u00f8rner af dejen, s\u00e5 der dannes en bolle. Bollerne stilles med lukningen nedad p\u00e5 en bageplade bekl\u00e6dt med bagepapir.<\/li>\n\n<li>Lad fastelavnsbollerne efterh\u00e6ve i 15-20min. og pensl dem med 1 sammenpisket \u00e6g.<\/li>\n\n<li>Bag fastelavnsbollerne i ovnen ved 225 grader C. (alm. ovn) i 10-15 min. eller indtil, at de er gyldne.<\/li>\n\n<li>Lad herefter fastelavnsbollerne k\u00f8le af p\u00e5 en bagerist. <\/li>\n\n<li>Bland ingredienserne til glasuren sammen og kom det ovenp\u00e5 bollerne, n\u00e5r de er let afk\u00f8lede.<\/li>\n\n<li>Velbekomme \ud83d\ude42<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vi er n\u00e6sten halvvejs igennem januar. Det betyder, at fastelavn er lige om hj\u00f8rnet. Og det betyder masser af fastelavnsboller. Yes \uf60b Fastelavnsboller findes i utrolig mange udgaver. Opskriften byder p\u00e5 klassiske fastelavnsboller med creme og r\u00e6kker til 15-20 stk. Hvis man er til en deluxe udgave, kan man med [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7150,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7149","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/momsemad.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1610399801232.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7149","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7149"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7956,"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7149\/revisions\/7956"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7149"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}