{"id":6618,"date":"2020-06-26T21:02:19","date_gmt":"2020-06-26T21:02:19","guid":{"rendered":"https:\/\/momsemad.dk\/?p=6618"},"modified":"2021-02-16T18:58:14","modified_gmt":"2021-02-16T18:58:14","slug":"koldskaal-og-kammerjunkere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/momsemad.dk\/?p=6618","title":{"rendered":"Koldsk\u00e5l og kammerjunkere"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Koldsk\u00e5l toppet med diverse toppings og hjemmelavede kammerjunkere p\u00e5 en varm sommerdag er for mig lykken \ud83d\ude42<br><br>Jeg har altid v\u00e6ret glad for sol, varme og koldsk\u00e5l&#8230; indtil jeg for nylig blev mor. Koldsk\u00e5len fejler stadig intet \ud83d\ude42 Min datter p\u00e5 3 m\u00e5neder er overhovedet ikke glad for hverken sol eller varme! Hun har haft sv\u00e6rt ved at finde ro, har spist noget oftere, end hun plejer, og generelt v\u00e6ret lidt pylret i dag. Jeg f\u00f8ler derfor ikke, at jeg har lavet andet end at amme, lege, putte &#8211; altsammen p\u00e5 repeat. All. Day. Long! Jeg har lige n\u00e5et at bage kammerjunkere i \u00e9n af hendes 25 minutters lure, da jeg havde lyst til koldsk\u00e5l senere p\u00e5 dagen. Lillepigen er puttet, og jeg sidder nu med en sk\u00e5l koldsk\u00e5l med hjemmelavede kammerjunkere og nyder stilheden og den lidt k\u00f8ligere brise. Det kan alts\u00e5 noget! S\u00e5 glemmer man hurtigt den lidt hektiske dag \ud83d\ude42<br><br>Opskriften p\u00e5 koldsk\u00e5l r\u00e6kker til 4 pers., og der bliver ca. 50 stk. kammerjunkere.<\/p><h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredienser<\/h4><p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Koldsk\u00e5l<\/em><\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>1 L ymer<\/li><li>2 spsk sukker<\/li><li>3 tsk vaniljesukker<\/li><li>2 tsk friskpresset citronsaft<\/li><\/ul><p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Kammerjunkere<\/em><\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>75 g sukker<\/li><li>1 \u00e6g<\/li><li>25 g (smeltet) margarine<\/li><li>150 g hvedemel<\/li><li>1 tsk vaniljesukker<\/li><li>1\/2 tsk bagepulver<\/li><li>1\/4 tsk salt<\/li><li>2 tsk friskpresset citronsaft<\/li><li>friskrevet citronskal fra en \u00f8ko.citron<\/li><\/ul><h4 class=\"wp-block-heading\">Fremgangsm\u00e5de<\/h4><p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Koldsk\u00e5l<\/em><\/p><ol class=\"wp-block-list\"><li>Bland alle ingredienserne sammen i en sk\u00e5l og pisk med et piskeris, indtil vaniljekornene er fordelt j\u00e6vn i koldsk\u00e5len.<\/li><li>Stil p\u00e5 k\u00f8l, mens kammerjunkerne laves.<\/li><\/ol><p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Kammerjunkere<\/em><\/p><ol class=\"wp-block-list\"><li>Pisk \u00e6g og sukker sammen med et piskeris eller en stavblender, indtil massen er lys og luftig.<\/li><li>Smelt margarinen og tilf\u00f8j det til \u00e6gge-massen.<\/li><li>Tils\u00e6t citronsaft og citronskal fra en \u00f8ko.citron til blandningen.<\/li><li>Bland mel, bagepulver, salt og vaniljesukker og vend det sammen med dejen.<\/li><li>\u00c6lt dejen og lad den hvile p\u00e5 k\u00f8l i 1\/2 time.<\/li><li>Del dejen i 2 portioner p\u00e5 et meld\u00e6kket k\u00f8kkenbord og form dem til lange st\u00e6nger. Sk\u00e6r dern\u00e6st stykker \u00e1 1 cm og tril dem til kugler. Kuglerne placeres p\u00e5 en bageplade bekl\u00e6dt med bagepapir. Tryk gerne kuglerne flade p\u00e5 midten. S\u00f8rg for, at der er plads imellem kammerjunkerne, da de flyder lidt ud under bagning!<\/li><li>Bag kammerjunkerne ved 175 grader (alm. ovn) i 20-25 min., eller indtil de har en gylden farve, og lad dem afk\u00f8le p\u00e5 en bagerist.<\/li><li>Nyd kammerjunkerne med koldsk\u00e5l og frisk frugt. <\/li><li>Velbekomme \ud83d\ude42<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Koldsk\u00e5l toppet med diverse toppings og hjemmelavede kammerjunkere p\u00e5 en varm sommerdag er for mig lykken \ud83d\ude42 Jeg har altid v\u00e6ret glad for sol, varme og koldsk\u00e5l&#8230; indtil jeg for nylig blev mor. Koldsk\u00e5len fejler stadig intet \ud83d\ude42 Min datter p\u00e5 3 m\u00e5neder er overhovedet ikke glad for hverken sol [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6620,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6618","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/momsemad.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/wp-1593204577396.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6618"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6618\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7268,"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6618\/revisions\/7268"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/momsemad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}