Chokoladecookies

Ingredienser

  • 250g sukker
  • 275 g brunfarin
  • 275 g blødt smør
  • 2 æg
  • 475 g hvedemel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. natron
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 200 g hakket chokolade

Fremgangsmåde

  1. Pisk sukker, brunfarin og blødt smør sammen i en skål til massen er ensartet
  2. Tilsæt æg og pisk det yderligere et par sekunder
  3. Bland hvedemel, bagepulver, natron, salt og vaniljesukker sammen i en skål for sig
  4. Tilsæt de tørre ingredienser til cookiedejen lidt ad gangen
  5. Tilsæt chokolade
  6. Pak dejen ind i film og lad den hvile i køleskabet i et par timer eller natten over
  7. Form kugler af cookiedejen på ca. 30-35g og placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Der kan være 8 cookies på en bageplade (3-2-3)
  8. Bag dem i en forvarmet ovn på 175graders varme (almindelig ovn) i ca. 15min eller til de er let gyldenbrune i kanterne
  9. Lad dine cookies med chokolade køle af i mindst 15min på en bagerist med bagepapir.

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*